L’huile de noix de coco est l’une des huiles de cuisson et de friture les plus saines car elle est particulièrement stable à de hautes températures. Elle s’utilise au quotidien avec des légumes, des viandes, des œufs, ou des pâtisseries, apportant un parfum subtil à tous les plats.
Contenant une grande proportion d’acide laurique – un constituant très important pour la santé –, l’huile de noix de coco a aussi un effet protecteur sur les cheveux cassants ou abîmés, et régénère la peau. Son pouvoir hydratant et assouplissant est recommandé pour toutes les régions du corps où la peau est particulièrement fine et sensible.
