On compte près de 350 pesticides : herbicides, insecticides, fongicides, molécules d’usage vétérinaires, pour la protection du bois, dans les peintures, etc. Les nitrates, eux, proviennent de la dégradation de l’azote, issu d’engrais et de fumure animale, en partie responsable des algues vertes. L’Union européenne a fixé des limites de concentration dans l’eau distribuée : de 0,1 à 0,5 μg/l pour les pesticides et 50 mg/l pour les nitrates. Cancers, maladies neurologiques, problèmes d’infertilité, etc., seraient provoqués par les pesticides ; les nitrates, soupçonnés d’être cancérigènes, seraient à l’origine de méthémoglobinémie (syndrome du bébé bleu).
Frédéric Ripoche
