La spiruline est un produit qui regorge une tonne de bienfaits. En poudre, en comprimé ou en paillettes, il s’agit toujours d’une algue verte à multiples vertus. Elle est connue par ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. C’est un complément alimentaire qui redonne de la vitalité incroyable. Dans cet article, vous allez comprendre ce que c’est exactement. Vous comprendrez également ses avantages et notamment, les bienfaits de celle qui est sous forme de paillettes.
Comprendre la spiruline
La spiruline est une algue. Elle appartient à la famille des microalgues de couleur bleu-vert. En effet, cette famille est composée de plus d’un millier d’espèces d’algues. Mais, on note qu’une trentaine d’espèces de spirulines comestibles. La spiruline est cultivée notamment en Chine, à Cube et en Inde. Pour sa commercialisation, diverses formes sont visibles sur le marché. Il s’agit notamment de la spiruline paillettes, en poudre, sous forme de gélules ou de comprimés. Elle peut être consommée comme complément alimentaire. Pour ce faire, l’idéal est de commencer par de petites doses. Vous pouvez ensuite augmenter la dose progressivement. En général, la dose recommandée est de 3 à 5 grammes par jour. Mais pour être sûr de votre consommation, consultez quand même votre médecin. Comme dit au plus haut, la spiruline abonde en bienfaits. Il est donc essentiel que petits et grands l’adoptent.
Ses valeurs nutritionnelles
La spiruline peut être qualifiée de superaliment. Elle contient une panoplie de nutriments de grande importance. Premièrement, elle présente une quantité considérable de protéines. Plus de 50 à 70%. C’est même la raison pour laquelle, elle est dite l’aliment le plus riche de la planète. Ensuite, elle regorge du fer. Une petite quantité de poudre de spiruline est une grande source de fer de qualité. Elle dispose aussi d’une forte teneur en caroténoïdes. Il s’agit essentiellement du bêta-carotène. À ce propos, 22 mg pour 5 g de spiruline paillettes. Mais, cela ne s’arrête pas là. Ce complément alimentaire abonde aussi en vitamines. Sachez qu’il présente des vitamines A, E, D, B1, B2, B3, K, etc dans sa contenance. Il est riche en phycocyanine qui est un colorant alimentaire connu par ses vertus antioxydantes. La spiruline dispose des minéraux et des oligo-éléments. Vous y trouverez du calcium, du phosphore, du zinc, du potassium et bien plus encore si vous la consommez.
Focus sur la spiruline paillettes
Parmi les différentes formes de spiruline figure la spiruline paillettes. Cette dernière se présente sous forme de petites brindilles. C’est la forme originale la plus sûre. Elle contient la plus grande valeur nutritionnelle. Elle ne subit aucun type de transformations. Elle ressemble à peu près à une spiruline en poudre. Son seul bémol est son goût avec son odeur prononcé. Cela s’explique par son état naturel. De ce fait, elle est moins appréciée par tout le monde. Les hommes ont tendance à choisir d’autres formes de spirulines dans ce cas. Par contre, elle demeure la plus conseillée. En plus, elle s’intègre facilement dans vos recettes : soupe, pâte, boisson, etc. Elle est moins chère par rapport à la spiruline en comprimé.
