Lima réchauffe l’hiver avec deux veloutés inédits aux légumes et céréales et deux soupes traditionnelles revisitées.
Quoi de plus réconfortant qu’une soupe à l’approche des frimas ? Si elles sont originales, tant mieux ! C’est ce que propose Lima avec son « Velouté de cerfeuil au millet et tamari » et son « Velouté aux deux pois, miso et flocons de riz ». Le premier est légèrement anisé alors que le second mise sur la douceur des légumineuses.
Pour varier les plaisirs, Lima a revisité deux recettes traditionnelle de la cuisine italienne et japonaise : le Minestrone et la soupe Miso.
Prêtes à l’emploi, ces quatre soupes se réchauffent en quelques minutes.
