Fermes ouvertes en Ile-de-France
L’automne sera bio dans le Val d’Oise, les Yvelines, l’Essonne, la Seine-et-Marne grâce à 14 fermes qui accueillent petits et grands en septembre et octobre.
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Une grande et belle plante aux feuilles allongées, de larges fleurs jaunes abondantes, souvent visitées par les abeilles et les papillons de nuit comme les
Pressage lent des graines, à froid, pour préserver les qualités nutritionnelles des précieux colza, tournesol, lin ou sésame… Le savoir-faire, l’exigence et la patience des
Clémence Catz pour le texte, Maria Angeles Torres pour l’image, nous invitent à découvrir le sarrasin, cette céréale ancienne et locale qui ravit tous les
Originaire d’Amérique du Nord et cultivée en Europe de l’Est, l’aronia (Aronia elanocarpa) est une petite baie noire au goût assez âpre et peu sucré,
Covoiturage, couchsurfing, finance participative, fabrication digitale… Ce qui semblait relever du simple système D est en train de s’imposer comme une nouvelle donne : l’économie
Le Laboratoire des Sources inaugure sa collection Anne Felker avec 7 soins bio aux doux noms empreints de charme et de poésie… Ceux-ci sont conçus
Lima réchauffe l’hiver avec deux veloutés inédits aux légumes et céréales et deux soupes traditionnelles revisitées. Quoi de plus réconfortant qu’une soupe à l’approche des
La marque britannique Ella’s Kitchen (distribuée par Danival), spécialisée dans l’alimentation Bio pour bébés, arrive dans les rayons français en offrant enfin de nouvelles saveurs pour
Fromage corsé au tempeh Riche de 500 recettes alléchantes, l’ouvrage Vegan, le premier du genre en français, n’en finit pas de surprendre. Marie Laforêt, son auteur,